Blancpain寶珀攜手米其林指南 在新加坡頒發首個“年輕廚師獎”

2021年09月29日 17:10 來源:腕表之家 類型:編譯 作者:許朝陽

       [腕表之家 品牌新聞] 作為米其林指南的全球合作伙伴,Blancpain寶珀欣然支持2021年版《新加坡米其林指南》。2021年9月,《新加坡米其林指南》迎來五周年紀念。在這個特殊的時刻,著名的美食指南不僅公布了今年新加坡米其林星級餐廳的評選結果,還首次頒發了“年輕廚師獎”。

       新加坡“年輕廚師獎”旨在彰在米其林星級餐廳工作的年輕廚師的非凡才華和巨大潛力,該獎項通過虛擬直播儀式揭曉,并由33歲的廚師Mark Tai獲得。

       2021年9月20日,Blancpain寶珀和新加坡米其林指南》誠邀Mark Tai到訪濱海灣金沙精品店,并向他頒發了“年輕廚師獎”和Blancpain寶珀掛鐘。從此以后,這座掛鐘將為Cloudstreet餐廳設定節奏,該餐廳由Mark Tai與廚師兼老板Rishi Naleendra合作執掌。Cloudstreet餐廳將斯里蘭卡的烹飪傳統與現代風格的澳大利亞菜肴融為一體,今年獲得米其林一星評級。這家備受歡迎的餐廳以突破高級烹飪的創意界限而著稱,其大膽的風味分層菜單提供日式“廚師發辦”服務。

       30多年來,Blancpain寶珀與屢獲殊榮的頂級廚師們建立了特殊聯系,包括過去和現在總共匯集了100多顆米其林星。高級鐘表和高級烹飪遵循同樣嚴格的紀律:寶珀Blancpain腕表和烹飪美食的質量都依賴于精密的調整,以及傳統與創意的巧妙融合。此外,在準備精致美食的過程中,時間也起著至關重要的作用。作為自近三個世紀以來忠實的時間管理者,Blancpain寶珀自豪陪伴米其林指南尋找最杰出的人才。(圖/文 腕表之家 許朝陽)

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繼續請吳秀波代言啊

2021-10-09
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